Sự tích bánh đa vừng

SỰ TÍCH BÁNH ĐA VỪNG

Mới chỉ nghe tiếng “rắc”

Và mùi bánh đa vừng

Thứ quà quê thân thuộc 

Đã thấy lòng rưng rưng.

Ở một làng quê nọ

Đất phù sa ven sông

Có nhà hai bà cháu

(Tạm gọi là: Nhà nông)

Hai bà cháu nghèo lắm

Vài gốc sắn, luống rau

Trồng cấy non sào ruộng

Mà đắp đổi bên nhau.

Một năm nọ đại hạn

Lúa trên đồng cháy khô

Gạo trong chum gần cạn

Hai bà cháu rất lo.

Một hôm vét nắm gạo

Lấy vừng, sắn vườn nhà

Gạo, sắn đem giã mịn

Rắc vừng tráng bánh đa. 

Phơi nắng làng hanh dịu

Bánh khô nướng lửa rơm

Những hạt vừng giòn rụm

Đưa ngạt ngào hương thơm.

Đứa cháu cắn một miếng

- Bà ơi, ngon quá trời

Giòn thơm bùi béo ngậy 

Bánh đa vừng tuyệt vời.

Bà cười hiền như nắng

- Bánh của đất của trời

Bánh là tình là nghĩa

Và những giọt mồ hôi. 

TỐNG TRUNG