• dau-title
  • Trang thơ
  • cuoi-title

Sự tích nồi thắng cố

Thứ bảy - 09/11/2024 09:31


(Ảnh: Trần Bảo Toàn)


SỰ TÍCH NỒI THẮNG CỐ 

 

Trên vùng cao Tây Bắc 

Trong một bản người Dao

Có hai vợ chồng trẻ

Tỉa ngô và trồng đào.

 

Chợ phiên nào cũng xuống 

Mèn mén rồi rượu ngô

Lúc về chồng say xỉn

Thõng thượt lưng ngựa thồ. 

 

Rồi một phiên chợ nọ

Anh chồng phải ở nhà 

Cùng mấy chàng trai trẻ

Mở đường vào bản xa.

 

Thương chồng, bạn vất vả

Vần đá cùng khiêng cây

Nàng đi ra sạp thịt  

Lựa mua một gùi đầy.

 

Thịt bò, trâu, lợn, ngựa

Phổi, lòng, tiết, gan, xương…

Không quên túi nậm pịa

Rồi lạc lè lên đường. 

 

Về nhà tìm nồi lớn

Cho tất ninh hàng giờ

Lại thêm nhiều gia vị

Hồi, quế… thơm rừng mơ.

 

Rượu ngô chuyền từng bát

Thịt thơm chuyền từng tô

Chiều ấy đám trai bản 

Say nghiêng ngả hát hò. 

 

Thế là nồi thắng cố 

Có xuất xứ từ đây

Vùng núi cao Tây Bắc 

Thêm món đặc sản này. 

 

TỐNG TRUNG

 

Từ khóa: n/a

Các bài viết liên quan:

Những tác phẩm cũ hơn:

Những tác phẩm mới hơn:

 
Mời các Tác giả gửi bài cộng tác cho Ban Biên tập Nhà Búp qua hộp thư email: nhabup.vn@gmail.com
Văn phòng Thường trực Ban Biên tập Nhà Búp: Số 24, Lý Thường Kiệt, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội;
Ngoài địa chỉ: www.nhabup.vn, bạn có thể truy cập vào website này qua các tên miền quen thuộc: www.nhabup.net hoặc www.nhabup.com
Website đang được thử nghiệm và điều hành phi lợi nhuận, bởi các tình nguyện viên.