Sự tích món giò thủ

Thứ năm - 12/02/2026 09:15

(Ảnh: ST)

SỰ TÍCH MÓN GIÒ THỦ

Có ông thợ mổ lợn

Hiền lành và khéo tay

Dân làng ai nhờ vả 

Là xăng xái đến ngay.

Mỗi năm vào dịp Tết

Ông thường phải chạy sô

Đã có vài ba đám 

Còn thuê ông mổ bò.

Khi kinh tế khấm khá

Người ta lựa thịt ngon

Thịt tai, thịt mũi, má…

Nhiều hôm tối vẫn còn.

Bị coi là thịt vụn

Nên nhiều người bỏ qua

Nếu mình giỏi chế biến

Thì ngon lắm đó bà.

Ông bà gom rửa sạch

Luộc chín thái mỏng ra

Nấm mèo, tiêu, tỏi, ớt

Cuộn giò để góc nhà.

Nén, ép cho săn lại

Treo để vài ba hôm

Rồi bữa chiều có khách

Xắt ra! Chao ôi thơm.

Sự tích món giò thủ

Tôi cũng đã kể xong

Tết này mình mua thử

Ăn xem có ngon không! 

TỐNG TRUNG

Các bài viết liên quan:

• Cây cúc mâm xôi
• Hoa mười giờ
• Sự tích mèo đuổi chuột
• Sự tích con gà trống
• Sự tích con dế mèn
• Sự tích bánh đa vừng
• Sự tích bánh đúc

Những tác phẩm cũ hơn:

• Sự tích món thịt đông ngày Tết
• Sự tích cóc kiện trời
• Cổ tích án oan sai
• Sự tích đêm giao thừa
• Sự tích con tằm
• Sự tích nồi lẩu Thái
• Sự tích ly cà phê muối

Những tác phẩm mới hơn:

• Sự tích hoa hướng dương
• Sự tích con chim cuốc
• Ngựa cứu tinh
• Sự tích chim én báo mùa xuân
• Bát tuấn/Mã đồ
• Để con đi Tết bà
• Sự tích cây quất Tết